Шафран - це «червоне золото», сама корисна і дорога спеція в світі.
В історії спеції били дорожче золота. У пошуках спецій було створено багато торгових, історичних шляхів.На скільки ситуація змінилася на сьогоднішній день? Чи можна розглядати як бізнес ідею - вирощування спецій.Вони і сьогодні мають досить високу ціну в співвідношенні витрат на їх вирощування, транспортування і зберігання в порівнянні з іншими товарами. Найдорожча спеція сьогодні це шафран. Якщо говорити за великим рахунком, то, звичайно, вартість шафрану, дуже висока, а вирощування не така дорогостояще.Звичайно вирощування шафрану, як і всіх спецій, охоплює безліч нюансів.Однак у бізнес ідеї про вирощування шафрану слід розібратися з плюсами і мінусами.Це найдорожча спеція в світі. Так само про шафрані відомо, що з нього виготовляють афродизіаки і деякі ліки.Друга назва його - «червоне золото». Щоб вирощувати цю спецію використовують крокус. Саме з його квітів під час цвітіння шляхом перетирання видобувають «червоне золото».На кілограм спеції потрібно переробити 70000 квіточок крокусу. А оптова вартість коливатиметься від 450 дол.- До 700 дол за 1 кілограм. Елітним вважається грецький шафран, дешевий за ціною вважається іранський шафран.Підприємці не тільки вирощують квіти крокусу для добування з них шафрану, але і для продажу посадкового матеріалу для вирощування крокусу ( під шафран).Вони засівають ті ж площі, що і під зернові та інші культури, але їх урожай виходить дорогим.Відповідно, і прибуток - вище. До того ж шафран - це багаторічна рослина! Втім, хоча ця рослина екзотичне, наші територіальні та кліматичні умови дозволяють цю бізнес ідею реалізувати на наших землях.
